Sala&Cucina

10 luglio 2017

andare oltre le proprie possibilita’.

si puo’!

e succede tutte le volte in cui un gruppo appassionato e compatto segue un copione, regole scritte e non, rispetta le regole e i singoli, e condivide un obbiettivo comune.

in Francescana abbiamo superato l’ennesima settimana di lavoro molto impegnativa: ospiti esigenti, caldo agostano, imprevisti quotidiani, altissime aspettative da parte dei nostri clienti. in sintesi questo rappresenta il menage quotidiano.

sabato notte mi sono soffermato a riflettere sulle capacita’ che questa squadra ha maturato, e mi rendo conto che questi risultati sono il frutto di anni di lavoro, basso profilo e senso di appartenenza.

tutte le volte che si presenta un problema succede che in maniera spontanea il branco reagisce in maniera costruttiva e risolve situazioni complicate.

e’ chiaro che senza un leader che catalizza l’attenzione, tiene tutti uniti e promuove buona energia, tutto questo non ha senso.

Sala e Cucina usano gesti diversi, ma parlano un linguaggio comune.

chi crea distanze e non ha capito tutto cio’ e’ condannato alla stagnazione.

le incomprensioni sono leggittime, ma se c’e’ rispetto, amicizia e affetto ogni palletto e’ un’occasione imperdibile per spostare sempre un po’ piu’ in la i limiti.

il 10% e’ talento, il resto e’ duro lavoro…