Sala!

Sala: le parole che seguono sono una lezione e la sintesi!

“questo e’ un mestiere che non consente improvvisazione, serve una perfetta organizzazione e grande flessibilita’ per affrontare i problemi che possono insorgere; ci piace pensare che diventare grandi e’ fare sbagli e rimanere umili”.

Francesco Cerea

direi che c’e’ poco da aggiungere…

fonte: salaecucina.it