OldBritish
16 luglio 2017
"Noi siamo gentiluomini vestiti da mercanti, i nostri concorrenti sono mercanti in abiti da gentiluomini". Christie's Casa d'aste della Regina d'Inghilterra
MentanaDocet
16 luglio 2017
di EnricoViMenoTuttiMentana L'Istituto Superiore della Sanità ha - finalmente - messo sul suo sito un fact-checking sulla questione vaccini. Conosco le ansie e le legittime paure dei cittadini, e so quanta gente soffia sul…
investite in “Sala”!
14 luglio 2017
La Sala gioca un ruolo fondamentale, molto più importante di quello che crediamo. Provate a guardare una partita di calcio in TV senza la telecronaca. Provate ad ascoltare Sitting on the dock of the bay senza la voce di…
la lasagna estiva: la ricetta!
13 luglio 2017
uno dei piatti di Panino piu' amati del momento e' la lasagna estiva: una rilettura di un piatto popolare dell'emilia, attualizzata e fedele ad un contesto legato alla cucina popolare e al nostro Generi Alimentari. grazie a…
Sala!
12 luglio 2017
Abbiamo la possibilità e la grande responsabilità di far emergere definitivamente la sala.Dobbiamo mettere in evidenza contenuti, idee. Possiamo raccontare una figura a cui guardare con vero interesse, perché le classi…
Sala&Cucina
10 luglio 2017
andare oltre le proprie possibilita'. si puo'! e succede tutte le volte in cui un gruppo appassionato e compatto segue un copione, regole scritte e non, rispetta le regole e i singoli, e condivide un obbiettivo comune. in…
ConDueSpiccioli!
9 luglio 2017
stanno sparendo le generazioni di quelli che non buttano via niente; e che ogni volta in cui si spostano da una stanza all'altra spengono la luce; che tengono in un cassetto gli "spaghi troppo corti da usare"; quelli che…
grandi notizie: il mio libro per la Sala!
8 luglio 2017
l'8 dicembre uscira' il mio libro per la Sala. grazie alla Famiglia Artioli di Modena, storici editori, che hanno sempre investito sulla qualita' dei prodotti e dei contenuti. il 20 maggio 2012 con la prima festa inizio' la…
PuraOssessione!
8 luglio 2017
queste scarpe hanno dodici anni. sono parte della mia vita personale e professionale. un Cameriere di valore lo riconosci anche dalle scarpe o da come tiene in mano una bottiglia, cosi come un grande Calciatore e' tale se…
sipario!
6 luglio 2017
aumentano esponenzialmente l'insofferenza e la negativita' che allagano i socials.solo buona energia! eppure continua la saga degli eterni insoddisfatti, che non hanno capito quanto sia importante contare fino a 10 e…
CamerieriNonSiNasce!
6 luglio 2017
Camerieri non si nasce; Camerieri si diventa! si chiama senso di appartenenza: e lo capisci se abbracci una storia, la fai tua, ti scorre nelle vene, e viene dal profondo del tuo cuore. guardi gli altri e con loro parti per…
Sala!
4 luglio 2017
grazie a Sala&Cucina, un'intervista di Luigi Franchi che mi ha dato la possibilita' di parlare della Sala e dell'importanza strategica dell'altro 50% di un Ristorante da cui dipende buona parte del successo di uno……
OnlyTheBrave!
4 luglio 2017
in questo video mi sono letteralmente perso. l'ho visto e rivisto, e l'ho fatto ancora: la maniacalita' e l'ossessione, seppur sotto forme e a livelli diversi, sono condizioni maledettamente indispensabili per vivere…
sipario!
2 luglio 2017
di Edmondo Berselli fonte Repubblica 2008 «Perché Vasco, cioè il signor Rossi, 56 anni portati in modo disattento, incurante delle diete e del salutismo, scrive ancora come scrivono i ragazzini nei diari, con un diluvio di…
ConUnaManoTiSfiori!
30 giugno 2017
domani e' il grande giorno, Vasco festeggia a Modena con tutti i suoi fans una vita spericolata fatta di rock e grandi contraddizioni. questo video e' la sintesi dell'energia unica al mondo e dell'ironia che si respirano in…
Sala!
29 giugno 2017
ieri sera Alessandro Pipero ha rotto definitivamente col passato e con chi non ha ancora capito l'importanza della Sala, da cui dipende indiscutibilmente il successo di un Cuoco e i conti (in ordine!) di un Ristorante. e lo…
Panino e la tre giorni di Vasco!
28 giugno 2017
domani inizia ufficialmente la tre giorni dedicata a Vasco! noi di Panino per l'occasione ci sposteremo nell'area pedonale dell'adiacente piazzetta San Francesco, Corso Canalchiaro! un menu' dedicato e speciale, per un…
MartinMargiela’s tenure at Hermes
27 giugno 2017
In March 1998, an article in The New Yorker describes a visit to the Hermès museum on Rue du Faubourg Saint-Honoré. There, admidst the troves of spurs and whips and coachman jackets, the musuem’s curator Ménéhould de…