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LaVeraVittoria

quale è la vera vittoria,
quella che fa battere le mani o il cuore?
PierPaoloPasolini

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Never!

Never never never give up!
WinstonChurchill

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perchèEMILIO?

Perche’ EMILIO?
dobbiamo restituire spazio e importanza alla cucina domestica che piano piano vede spegnere luci e fornelli.
siamo cresciuti tra un piatto di minestra e una torta al cioccolato nascosti tra le gambe di mamme, zie e nonne;

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OnlyTheBrave

“Il sospetto è l’anti camera della calunnia.”
GiovanniFalcone

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E.F.

Enzo Ferrari che riposa su una 800 abarth.

Ai suoi piedi una bottiglia di lambrusco.

Non c’e’ modo e non c’è’ tempo di rallentare per far riposare se stessi quando si e’ travolti dalla passione di una vita.

Giorno dopo giorno i pensieri e le idee ti travolgono e ti perseguitano fino a toglierti il sonno, ma in cambio ti regalano una vita fatta di sogni che diventano realtà.

Basta avere coraggio e un mare di fortuna, perché se vuoi fare grandi cose devi pensare in grande!

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NoiDiSala

Grande appuntamento a Roma domani per NoiDiSala.

Sala e Cantina il nostro ambiente naturale:
facciamo agli altri quello che vorremmo gli altri facessero a Noi!

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FaiSchifo

il Calcio degli sfotto’ e degli amici che si divertono e che si appassionano, oggi segna il livello piu’ basso;
Lotito ironizza pesantemente su Marotta:
“con un occhio gioca a biliardino e con l’altro segna i punti”.

non c’e’ commento alcuno a riguardo da fare.

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prenotazioni per EMILIO

EMILIO e’ alle porte:
l’apertura e’ confermata per venerdi prossimo 3 ottobre.

uno spazio in cui andra’ in scena la cucina domestica emiliana;
un menu’ fisso che raccontaun percorso in cui riproporvi il meglio della Tavole delle nostre mamme e delle nostre nonne.

il Menu’ di Ottobre Read more…

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“SiateLiberiSiateCoraggiosi”

di Luca Iaccarino

Proprio vero che si può resistere a tutto. Tranne che alle tentazioni. Massimo Bottura ce l’aveva quasi fatta. Il più blasonato cuoco italiano – tre stelle Michelin, terzo al mondo secondo la prestigiosa classifica The World’s Fifty Best Restaurants – ha tenuto duro fino al proprio cinquantaduesimo compleanno: non aveva mai scritto un libro. Read more…

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ABO

“Datemi guerre e nevicate per sostare e poter fondare le teorie di turno.”
AchilleBonitoOliva

pane al pane

PaneAlPane di Monicelli


un video e un racconto da guardare e seguire con grande attenzione.

guardare al passato in maniera nostalgica e’ sempre un grave errore:
una volta c’era la fame, quella vera! Read more…

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OnlyTheBrave!

no pressure
no diamonds!

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quintessenza

L’orgoglio dell’umiltà è la quintessenza della superbia.
GiambattistaGiovio
1780

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aggiornamenti da EMILIO

continuano le prove e i lavori per l’apertura di EMILIO:
Elisa a Scandiano ha il fumo tra i capelli, perche’ vuole che tutto sia perfetto e corre dai fornelli alla dispensa, mentre suo marito si sacrifica e assaggia! Read more…

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MLKing

Non ho paura della cattiveria dei malvagi, ma del silenzio degli onesti.
MartinLutherKing

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