Vatel

chiunque covi la passione per la Sala e la Cucina deve conoscere a menadito la storia di Francois Vatel, e deve aver visto il celebre film che narra una vicenda unica e straordinaria.

un capolavoro che racconta la vita di Francois Vatel e la sua ossessione piu’ che il suo talento, e l’alchimia inspiegabile che prende forma tra armonie e contrasti.

una lezione per chi e’ abbagliato dagli agi delle ricchezze altrui, e non ha occhi per vedere la pochezza e la mediocrita’ che dilaga in alcuni ambienti brillanti e luccicanti.

Francois Vatel, lo sguardo e il pensiero rivolto alla passione della sua vita, travolto da una maniacalita’ assoluta per il bello, il buono e il giusto.

Vatel e’ stato un Maestro di Cerimone, autorevole interprete che ha coniugato in un ruolo unico i principi di chi oggi fa Sala e Cucina.

una storia vera, drammatica e straordinaria fatta di genio, avanguardia, bellezza, mediocrita’, cattiveria e amore.

un racconto che fa innamorare Noi che veneriamo il nostro mestiere;

il buon esempio di Vatel con lo sguardo rivolto verso tutti, e attento a guardare quello che gli altri non riescono a vedere;

un tuffo nella Storia e nel passato per capire meglio e conoscere piu’ a fondo.