
sei un PASTICCERE? leggi qua
i miei Amici Roberto Petza e Domenico Sanna mi scrivono dalla splendida Sardegna!
Roberto e’ il cuore di uno dei Luoghi della Tavola italiana piu’ semplici e piu’ rassicuranti.
Roberto e’ tutto.
coinvolge chi gli sta di fianco e trasmette passione, amore per la Cucina.
Roberto lo vedi nell’orto a raccogliere il frutto della sua terra o lo vedi ad aiutare gli uomini del paese che scaricano un camion di farina con fatica.
Roberto e’ uno Chef che ama la sua Terra e senza prendere scorciatoie ti sbatte in faccia anima e sapore.
Sala e Cucina si muovo in sintonia, gesti semplici e precisi.
io, Paolo Marchi e Alessandro Pipero ospiti del Siddi Wine Festival abbiamo trascorso 2 giorni abbracciati da un calore e un’italia che non ti aspetti!
Domenico Sanna e Roberto Petza sono impegnati tra i Tavoli e i Fornelli di questo angolo d’italia con grande passione
veniamo al dunque:
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Casa Puddu cerca un Pasticcere appassionato e motivato.
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il Medio Campidano e’ una terra splendida e vergine, in cui un piccolo gruppo di sognatori capitanati da un vero Cuoco italiano fa grande la Tavola italiana!
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