Sana e corretta alimentazione

materia prima:
puntate decisamente su una grande materia prima e avrete investito qualche soldino in piu’ che vi permettera’ di godere di un pasto solido, semplice, sano e goloso

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un Gourmet che si rispetti deve dedicare tempo e risorse ad un’alimentazione semplice, digeribile, sana e di stagione durante i giorni lavorativi, perche’ possa poi “impegnarsi” in un week end goloso senza particolari rinunce.
decidere per un’alimentazione corretta durante buona parte della settimana, vuol dire sentirsi forti e svegli, concentrati e positivi.
una dieta con un impianto forte sugli zuccheri e sui carboidrati comporta spesso conseguenze legate a stati d’animo negativi, senso di pesantezza e affaticamento.
io non sono un campione nel rigore e non ho una silhouette da atleta ma mi impegno per evitare a tutti i costi di assumere le dimensioni del mitico Bud Spencer.
oggi ad esempio ho comprato una piccola e deliziosa ricottina fatta con latte di capra20130625-125452.jpg
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un prosciutto cotto naturale che si presenta con un colore leggermente opaco ma che e’ di una bonta’ e di una facilita’ davvero uniche!

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una buona forma fisica e’ possibile prevalentemente grazie ad una sana e corretta alimentazione.
fatevelo dire da chi vivrebbe di Carboidrati&Schifezze ma ha capito che per godere in liberta’ dei vizi della gola di tanto in tanto, bisogna puntare sul buon senso:
mangiare bene e fare attivita’ fisica!
voi?
cosa ne pensate a riguardo?