Sala&Cantina

ci sono due tipi di Ospiti.

i primi, si siedono per farsi coinvolgere e per divertirsi;
i secondi, vengono per vedere “cosa c’e’ che non va”.

un grande Ristorante e’ tale se riesce a trasformare l’atteggiamento negativo dei secondi in un approccio positivo, disarmandoli a colpi di buona educazione e mestiere.

basso profilo e altissime prestazioni