JeSuisCRACCO!

28 febbraio 2016

il piccione e’ uno dei piatto gourmet piu’ amati, io quando ho la fortuna di trovarlo in Carta lo ordino sempre.

l’ultimo grande piccione l’ho mangiato al Mercato, cucinato e servito da Eugenio Ronconi e Giacomo Gironi.

e’ notizia di questi giorni quella degli animalisti che hanno denunciato Cracco, perche’ ha cucinato un piccione, uccello considerato “fauna selvatica”, quindi protetto. 

La preparazione del piatto è avvenuta durante una puntata di Masterchef e ha scatenato le ire degli animalisti dell’Aidaa, che hanno sporto denuncia penale.

manco a dirlo: Je suis Cracco!

zero polemica con gli animalisti che tutti i giorni sono impegnati in difesa dei diritti degli animali, ma e’ un diritto fondamentale di ogni gourmet poter mangiare un grande piccione cacciato o macellato in allevamenti autorizzati da gente seria che da secoli rispetta, venera e apprezza i piccioni.

il disegno e’ di quel geniaccio di Gianluca Biscalchin.