CapitanFuturo!

dal 25 agosto Irina Steccanella sara’ al comando di un GeneriAlimentariDaPanino
nuovo e diverso:
abbiamo voglia di scattare in una nuova direzione.
ecco cosa ne pensa Lei a proposito…

di Irina Steccanella

“I cinque anni all’Osteria Vini d’Italia sono stati bellissimi, intensi e ricchi di soddisfazioni.

Molti obiettivi sono stati raggiunti attraverso impegno, dedizione e volontà da parte di tutti noi.

Ho avuto la fortuna straordinaria di conoscere tanta gente e allacciare rapporti di amicizie vere, di fare esperienze importanti, esperienze che ti fanno crescere e ti fanno pensare.

Credo però, anzi sono sicura, che ad un certo punto del percorso, chi vive questo mestiere come me, con maniacalità, passione, e tanta voglia di migliorarsi debba mettersi di fronte ad una scelta per il proprio futuro.

Amo questo lavoro più di ogni altra cosa, ho tanti sogni, idee, e obiettivi da raggiungere, ed è per questo motivo che la mia scelta è stata di condividere tutto cio’ con una persona che stimo enormemente, che ha una visione della cucina e della sala come me, una passione smisurata… come Giuseppe Palmieri.

Vogliamo investire su noi stessi per rivoluzionare il nostro concetto di “Tradizione” e abbattere quei muri di “Distinzione” tra Cucina e Sala.

Non sarà semplice ma sicuramente noi ci crediamo e ce la metteremo tutta… e come dico sempre.. “se fosse facile… ” (non farebbe per noi).

Adesso c’è poco da dire e molto da fare, quindi vi aspettiamo il 25 Agosto presso Generi Alimentari “Da Panino”.
IrinaSteccanella

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