BastaSala?

la Sala, nonostante la nostra totale ed evidente incapacita’ di chiamare sponsor e danari e quindi di suscitare interesse, resta il punto chiave su cui costruire il successo di qualsiasi Ristorante.

semplice: una Cucina piena di talento sara’ annichilita da una Sala ottusa e incapace.

e’ ora di smetterla di urlare dalla finestra “Sala Sala Sala”, me ne rendo conto perfettamente.

alla lunga la ripetitivita’ dei soliti concetti rischia di stancare e recare danno ulteriore.

zero polemica, testa bassa e pedalare.

basta sedersi, e aspettare.