NoMoreTAG

la guerra dei TAG:
l'unica via (aime') per chi brama il successo sul web e nei social network e' smetterla di taggare a destra e a manca.

dico di piu'.

peggio ancora:
perche' taggare tutti a tutta birra e poi paraculare gli altri che ti taggano a loro volta?

(scene da una straordinaria e tragicomica telenovela contemporanea che di gran lunga seppellisce i fasti di Dallas)


sei un PASTICCERE? leggi qua

i miei Amici Roberto Petza e Domenico Sanna mi scrivono dalla splendida Sardegna!

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Roberto e' il cuore di uno dei Luoghi della Tavola italiana piu' semplici e piu' rassicuranti.

Roberto e' tutto.

coinvolge chi gli sta di fianco e trasmette passione, amore per la Cucina.

Roberto lo vedi nell'orto a raccogliere il frutto della sua terra o lo vedi ad aiutare gli uomini del paese che scaricano un camion di farina con fatica.

Roberto e' uno Chef che ama la sua Terra e senza prendere scorciatoie ti sbatte in faccia anima e sapore.

20140131-143911.jpgLeggere di più


NOVITA'daPANINO

abbiamo deciso che da PANINO e' ora di dare piu' importanza all'offerta serale.

meglio:
siamo molto soddisfatti dell'attivita' svolta finora.

dalle 10:00 del mattino in poi abbiamo fatto un gran bel lavoro con i nostri PANINI e con la SPESA.

tant'e' che abbiamo pensato a un mini menu' fatto da 3 piatti caldi per l'offerta serale

MENU DELLA SERA

-la Lasagna

-le Polpette di Nonna Emilia al sugo

-i ravioli di gamberi in zuppa agropiccante

inoltre abbiamo pensato a

-degustazione di Salumi&Formaggi
in abbinamento a 3 calici di vino

ogni settimana cambieremo la scelta di salumi e formaggi, e di conseguenza i vini.

ci piace vedere PANINO in continuo movimento, dinamico e sempre positivo!

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ForzaPANINO!

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entro domenica vi comunicheremo con precisioni il giorno in cui cominceremo e i prezzi delle nostre offerte!

stasera vi aspettiamo, come sempre, per servirvi con premura e rispetto!

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identita'!

ci vediamo a identita' golose 2014 per condividere gli argomenti importanti che ci appassionano e ci coinvolgono.

gli appuntamenti che ci impegneranno sono due.

ci vediamo domenica in Sala blu per identita' di sala.

noi della Francescana apriremo la giornata, il nostro intervento durera' un'ora, appuntamento alle ore 10:15

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il giorno dopo, lunedi, sara' un onore per NoiDiSala salire sul palco dell'auditorium e fare un intervento tra i grandi Chef che da anni rendono celebre e atteso questo congresso.

porteremo la nostra voce e insieme sottolineeremo ancora una volta l'emergenza Sala&Cantina.

tema difficile e complesso.

avremo modo di affrontaremo in termini provocatori e mai polemici la questione.

lunedi ore 10:45 NoiDiSala vi aspettiamo!

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UnPaeseInGinocchio

un italia in ginocchio:
perche' credi di essere piu' furbo di me?

perche' ti fermi col motore acceso in un parcheggio semi deserto, scarichi sta roba manco fossi un ladro e sgommi via?

la vera crisi e' questa, ne sono sempre piu' convinto.

un impoverimento morale che trascina con se una crisi finanziaria senza precedenti.

negozi vuoti.

pizzerie deserte.

chi vende il peggio ha successo, perche' sventola la bandiera del sottocosto, l'arma bianca che sta seppellendo noi e il nostro buon gusto italiano di una volta.

la poverta' di un tempo era la ricchezza d'animo e di risorse umane su cui abbiamo poggiato il miracolo italiano del dopo guerra.

io adesso mi carico in macchina questa immondizia e la scarico nel primo bidone.

lo faccio per te, non per me e per la mia coscienza.

poi, salgo in macchina e mi vergogno di essere complice di questa ecatombe sociale e culturale a cui tutti stiamo partecipando.

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evviva l'italia!


io non ci sto!

sono cresciuto nella Scuola italiana in cui erano indiscutibili due punti fermi:
il crocifisso e la foto del Presidente della Repubblica.

non ho mai avuto un grande rapporto con la Chiesa ma l'ho sempre rispettata;

ho sempre guardato alle alte cariche dello Stato con ammirazione e ho sempre ascoltato con interesse le parole di tutti i Presidenti che ho incontrato nel percorso mio di italiano giovane e appassionato.

da Pertini, il piu' amato, a Cossiga che ho meno apprezzato.

in tutti leggevo pregi e difetti.

ricordo il monumentale Scalfaro per stile e cultura, buonsenso e insofferenza nei confronti dell'antipolitica.

ricordo Craxi prima e dopo, e il lancio delle monetine contro un farabutto che aveva permesso ruberie e giochi di potere.

oggi siamo allo sbando, perche' la politica registra il minimo consenso storico.

e' chiaro a tutti che questa Economia non si puo' permettere il lusso di questa Democrazia.

da un'analisi di questo tipo a un giovane e spericolato deputato che da del "BOIA" al Capo dello Stato, c'e' una distanza siderale.

basta.

e' ora di dire basta, tutti, e capire che l'opposizione politica fatta di "vaffancuolo" e urla contro tutto e tutti, ci sta portando alla rovina.

"io non ci sto", parola di Scalfaro.

ricordo Montalelli e Biagi che hanno sfidato, combattutto e affrontato tanti avversari, senza mai perdere il controllo e portando avanti il peso di una battaglia politica che ha raccolto milioni di consensi nel Paese.

vergognati!

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evviva l'italia!

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OnlyTheBrave!

Fotti il sistema: studia!


FoodForCrew!

a Modena nevica!
quale occasione migliore per mettersi li, in Cucina, e preparare una montagna di passatelli in brodo!
oggi i nostri amici e colleghi di Cucina ci hanno fatto davvero un gran regalo

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voto 9!
un piatto rassicurante, fatto con maestria e tanto cuore!

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grazie!

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tutti per uno uno per tutti!


Leader!

basso profilo e altissime prestazioni


idolo!

a sua insaputa, Scajola assolto!

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OffertaDiLavoro

se sei un Cuoco appassionato e d'esperienza, e hai voglia di prenderti delle responsabilita'
APRI BENE LE ORECCHIELeggere di più


un olocausto senza fine

tutti i giorni nel mondo si continua e rigenerare il virus della SHOAH:
ebrei, ieri e oggi, vittime delle persecuzioni.

ma non sono i soli.

lo stesso e identico lo vivono musulmani, omosessuali, cristiani, neri e gialli, bambini e donne.

ricordarcene solo oggi e' un grave errore.

perche' inchinarsi davanti ad un'ecatombe solo un di' all'anno?

e domani?

il modo migliore per non dimenticare, e' fare sempre qualcosa per gli altri:
questo e' il vero obbiettivo di chi tutti i giorni si sveglia consapevole e forte, perche' l'obbiettivo e ' vivere la quotidianita' senza perdersi nella quotidianita' stessa.

e' lo stesso e identico dramma di ieri e di domani:
meditate gente, meditate!


OnlyTheBrave

"il 10% e' talento, il 90% e' duro lavoro"
PabloPicasso

il successo personale e poi professionale passa necessariamente da qui...


OnlyTheBrave!

il grande Massoud, mercante vero e storico di Tappeti a Modena, un Persiano che sembra uscito da una favola, mi dice sempre:
"Beppe, la pubblicita' e' l'anima del commercio"

frase sentita e risentita:
mai dato importanza!

oggi piu' che mai, in piena crisi (basta non ne posso piu'!) bisogna investire e comunicare quanto di buono vogliamo fare per gli altri.

tutti credono che sia necessario disinvestire per risparmiare:
le imprese in questo modo falliscono!

abbiate coraggio e investite, credete in voi e in chi vi e' di fianco!

coraggio, ci vuole tanto coraggio e un pugno di sana follia!

OnlyTheBrave!

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OnlyTheBrave!

"ben fatto e' meglio di ben detto!"
BenjaminFranklin


OnlyTheBrave!

this is us...
no more hipocrisy...
no more!
there's no more time...


PANINOnazionale!

c'e' chi rinuncia alla Qualita' in nome del profitto.

noi NO!

noi da PANINO continuiamo a comprare e a cercare le cose piu' buone e piu' semplici.

noi vogliamo respirare il profumo delle felicita', e non il maleodore di un salume o di un formaggio senza una storia e senza anima.

lavorare in un ambiente sano e sereno ci permette di essere contenti.

soffriremo e ci impegneremo, perche' faremo un po' piu' fatica, ma alla fine emergera' quanto di buono stiamo facendo e quanto di bello vogliamo fare per voi!

ForzaPANINO!

trova cio' che ami e lascia che ti uccida!

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