BuonAnno!

NoiDiSala vi auguriamo il meglio!


Cotechino&Felicita'

vi aspettiamo oggi dalle 12:00 alle 20:00 per augurarvi un anno migliore e per vincere i mondiali di cotechino!

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se vuoi vivere un anno di fortuna e felicita' vieni a trovarci!

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LavoroOFFRESI!

Gianfranco Pascucci e' uno dei Cuochi italiani che piu' stimo:
umile, diligente, preparato, impegnato.
la sua e' una cucina contemporanea fatta di tecnica e materia prima.
un conduttore, Gianfranco, della sua esperienza personale e del suo Mare.

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si presenta un'occasione unica:
Gianfranco e' alla ricerca di un sommelier per il suo ristorante

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fatevi sotto e contattate il numero di telefono 0665029204

e' sorprendente il numero di Chef/Patron disposti ad assumere professionisti di Sala che mancano e di cui c'e' bisogno oggi piu' che mai!

se i piu' giovani decideranno di fare la Carriera di Sala&Cantina avranno grandi possibilita' di impiego e gratificazione!
non fatevi scappare questa occasione d'oro:
un grande Ristorante italiano cerca un giovane capace ed appassionato!


StiamoLavorandoPerVoi!

e' iniziata la marcia di avvicinamento a martedi 31 dicembre:
Cotechino&Capodanno
dalle 12:00 alle 20:00 taglieremo i cotechini piu' buoni!

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abbiamo scelto il meglio, perche' crediamo che Regnani sia il piu' bravo e il piu' appassionato!

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Panini&NonSolo:
unico protagonista sua maesta' il Cotechino!
andremo avanti fino ad esaurimento scorte.

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Fara'Male?

giornata lunga, salti il pranzo e mentre se li' indeciso su cosa fare di quel languorino della dimensione di una voragine, pensi:
ma se mi ammazzassi con quel mezzo pandoro che mi ha dato GEORGE, e un cappuccino triplo?
e' un attimo!

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che bonta'!

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non so cosa ne pensi Monsieur Montignac ma io vi dico che questo e' il massimo del massimo del massimo!

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un solo consiglio: non fate inzuppare il pandoro ma lasciate che tocchi la schiuma di latte e poi via!


Cotechino&Capodanno

che fate il 31?
che impegni avete prima del MegaCenone?

noi vi aspettiamo dalle 12:00 alle 20:00 per un bicchiere di vino e una montagna di cotechini da affettare!

si avete capito bene, il Capodanno da PANINO inizia prima, perche' abbiamo deciso di prendervi per la gola con il Re delle feste:
sua Maesta' il Cotechino!
quello vero!

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e gia'!
abbiamo voglia di cose buone, golose e semplici!
Cotechino&Mostarda,
oppure Cotechino&Giardiniera,
ancora Cotechino&Stracchino,
Cotechino&Basta!
Cotechino: punto!

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OnlyTheBrave!
il CotechinoDay, il 31 dicembre dalle 12:00 alle 20:00.
non c'e' modo migliore per avvicinarci al 2014:
cotechino, cotechino, fortissimamente cotechino!
impossibile resistergli!

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Lambrusco&Champagne:
noi crediamo che il vero successo sia mettere insieme due storie diverse con troppe cose in comune!

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penso gia' al Dolce&Salato:
alla forza della mostarda piccante e dolce, in contrasto con la succulenza e la prepotenza del ricco, grasso e unico Cotechino!

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vi aspettiamo!
ForzaPANINO


FoodForCrew!

soia, bietola, zenzero, riso:
una zuppa piacevole e corroborante dopo giorni di bagordi!

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notte quasi insonne dopo una ricca e piacevole cena nel ferrarese:
un po' di liquidi a disinnescare le troppe calorie ci voleva!

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buona, buonissima!

20131227-191637.jpgLeggere di più


CheTOAST!

il toast e' un mito:
senza se e senza ma!
ed il toast definitivo si mangia alla Pasticceria Dondi di Modena di via vignolese!

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LaRubricaDiGEORGE

di GEORGE

"Una poesia dedicata ad una donna e' dedicata a tutte.

Dicono le mitologie che negli ultimi giorni dell' anno il vecchio mondo muoia e ne venga creato uno nuovo.

Vorrei che ad imporre un ordinamento a quello che sta per nascere fossero i tuoi pensieri nel momento in cui ti specchi, ti agghindi, ti trucchi e ti fai bella."

Auguri da George


DoppiaLibidine!

abbiamo preparato tutto e fatto la nostra piccola linea.
allegria e buon umore:
frutto delle cose buone che profumano di casa e di campagna.

adesso capisco, perche' troppo spesso gli impiegati degli IPER sono sempre di pessimo umore e scontrosi.

probabilmente, gli odori non proprio gradevoli e il contatto con prodotti enogastronomici industriali "freddi e algidi" li disturbano e li frustrano fino all'insofferenza.
da PANINO no!
da Noi regna il buon umore, l'allegria di chi e' sereno e felice.
di chi lavora con piacere e dedica tempo e impegno nel Servire al meglio tutti.
ottimismo, quello e' gratis e ve ne diamo finche' volete!

Servire per Noi e' motivo di soddisfazione.

Servirvi con attenzione e rispetto.

e' anche da qui che si riparte.

si, e' ora di fare piu' di un passo indietro se vogliamo fare un salto nel futuro!
vi aspettiamo.
ForzaPANINO!

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GrazieOscar!

leggo un post che parla di Oscar Farinetti con sufficienza e sospetto.
uno dei tanti processi in cui si sentenzia e si decide.

oggi leggo che Oscar Farinetti sarebbe un imprenditore che perquisisce i suoi 3000 dipendenti a fine turno, che li sottopaga e che non gli permette di farsi una famiglia.

io, e propabilmente insieme a me qualche vignaiolo, qualche produttore di pasta, formaggio, carne, verdura, e chi piu' ne ha piu' ne metta, vogliamo dirgli grazie.

con gli altri, zero polemica.
zero.
non abbiamo voglia e tempo, soprattutto perche' forti del buon esempio che Oscar ci da tutti i giorni, abbiamo molto da lavorare;
per noi e per il nostro Paese, oltre che per tutti coloro i quali investono risorse e tempo, per vedere negli altri cosa c'e' che non va.

ancora grazie Oscar!

vale sempre la regola numero uno:
ben fatto e' meglio di ben detto!

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OnlyTheBrave

"se non credete nella brutalita' del capitalismo cristiano pesatevi immediatamente"
CostantinoDellaGherardesca


HoVistoDio!

"ho visto Dio, ed era vestito da Michael Jordan"
Larry Bird
partita 2 play off

michael jordan in quella occasione segna 63 punti

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BuonNataleDaGEORGE

parola di George

"Se facciamo la tara alla vita e poi la pesiamo, ci rendiamo conto che tra il lordo e il netto, c'e' una differenza enorme.

E, finche' quella differenza resta così grande, vuol dire che trattiamo la vita come trattiamo il cervello:
la sfruttiamo al dieci, quindici per cento.
In pratica la sprechiamo.

La maggior parte del tempo non ci accorgiamo nemmeno di viverla e, dunque, non la viviamo.

Il tempo se ne frega di noi:
lui ha la sua velocità e non c'e' verso di rallentarlo.
Siamo noi che non dobbiamo fregarcene di lui.

E l' unica cosa da fare, se non vogliamo fregarcene, e' rallentare.

Scendiamo da questo dannato ottovolante, riprendiamo la bicicletta e guardiamoci intorno:
una lumaca sa molto di più della strada che ha fatto di una lepre!
Non so se di la' c'e' davvero qualcosa. E anche ammesso che ci sia qualcosa, non saprei dire cosa.

Una cosa, pero', la so di certo:
di qua di cose ce ne sono tantissime e molte sono bellissime.

Prendiamole: se le hanno messe sulla nostra strada una ragione ci sara'. Buon natale a tutti."
George


Sala&Cantina

prima di motivare devi imparare a comunicare!Leggere di più


controcorrente

"IL CORAGGIO DI ANDARE CONTROCORRENTE"

"a voi giovani dico:
non abbiate paura di andare controcorrente.
Quando ci propongono valori avariati, come un pasto andato a male, bisogna andare controcorrente, con fierezza. Siate fieri di andare contro corrente".

questo Signore, Amici miei, ci vuole davvero bene e ha coraggio da vendere!

grazie Francesco.

fatevelo dire da un ragazzo di Matera, emigrato per dovere e forte del diritto inalienabile di essere felice!

buon natale, vi auguro il meglio!

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