Archive for aprile, 2014

OnlyTheBrave!

MySpecialOne:
Liverpool 0 Chealse 2!

50Best2014

tornati a casa.

3 giorni intensi,pazzeschi:
l’impressione era chiara sin dall’inizio.

ironia della sorte, io che vivo tra i tavoli del mondo, 12 tavoli che tutti i giorni mi permettono di raggiungere qualsiasi angolo del mondo anche il piu’ sperduto, mi sentivo proiettato in un film.

ma prima di tutto londra:
efficente, pratica, rispettosa e rispettata, educata e operosa.

il paragone con la nostra patria e’ d’obbligo, il responso e’ triste,
ma noi vediamo il bicchiere sempre mezzo pieno:
evviva l’italia.

difatti, siamo a Londra per misurare il nostro impegno nell’ultimo anno e confrontarci con il terzo posto nella classifica dei 50 best 2013.

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SuaMaesta’George

parola di George

“Il mondo della cucina professionale si nutre di leggende.

Sulle persone e sulle storie.

Da quando alcuni chef sono diventati delle star della tv abbiamo avuto un assaggio di quella che e’ la vita dentro la cucina di un ristorante.

Quello che si vede in tv e’ sostanzialmente vero. Il linguaggio scurrile e lo scontro degli ego sono veri.

Ma e’ un mondo dominato da piccole armate perfettamente addestrate, un mondo con delle gerarchie rigidissime in cui ognuno ha una posizione e dei compiti ben precisi.

Se uno le frequentasse per davvero, si convincerebbe immediatamente che le cucine sono veramente l ultimo baluardo della meritocrazia.”
George.

MissConcas

1- ONLY THE BRAVE, ONLY THE HUMANS BEINGS

oggi parte una nuova avventura.

un salto nel buio.

da oggi Claudia Concas scrive.
e’ libera di dire quello che vuole.

vale la stessa regola che conta per Sua Maesta’ George:
anche se non mi convice o non condivido quello che scriverete, io lo pubblichero’ lo stesso.

Liberali non si nasce, ma lo si diventa.

Signore e Signori,
vi presento MissConcas!

“No perché la situazione è chiara, succede che arriva chi non crede più e cerca in tutti i modi di chiuderti nel suo piccolo mondo sterile, impotente, incapace di fecondare pensieri e di conseguenza impossibilitato dal concepire idee.
È così che si riempiono le teste di vuoto. E una testa piena di vuoto è un kamikaze sociale, un ventre che non prolificherà mai. Read more…

TopOfTheWORLD

3 is the fuckin magic number !!!

SuperNOMA

Rene’NumeroUno.
un discorso emozionante.
una lezione per tutti.

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George!

la rubrica di George:

“Sento da più parti:
‘questo chef ha copiato da questo, questo da quell’ altro’,

nessuno e’ autore di nulla, non si da’ opera d’ arte!

Solo in pochi hanno superato se stessi: Bellini, Rossini, Donizetti.

E quando superi te stesso, sei per sempre!”

George

Quasi50BEST

siamo a Londra.

tutto sembra, tranne che il clima da faida e da coltelli che si legge di qua e di la.

ieri, io neofita di LondonByAndFor50Best, sono rimasto colpito da questo via vai di Chefs che si abbracciano, si baciano, si prendono a sportellate. Read more…

addioMister!

“partita finisce quando arbitro fischia”.
punto.

George

“Il Papa,Pannella e Napolitano sono piuttosto favorevoli a un’amnistia.
Be’, anch’io.”
George

VotaJUMBO

alle prossime elezioni di modena io ho gia’ deciso a chi dare il mio voto !
ManfrediniRULEZ!

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Sky is the limit!

George

In gran parte dell’ America stanno arrivando aumenti notevoli del minimo salariale.
Il dibattito pubblico in molti stati e città e’ stato ridotto a uno scontro tra quanti vogliono tenere gli aumenti ridotti e gente che propone un aumento sostanzioso. Read more…

MortadellaRULEZ

trova cio’ che ami e lascia che ti uccida!
forzaPANINO

20140425-181555.jpg Read more…

WhoDoYouThinkYouAre

il mondo si divide in buoni e cattivi.

i buoni dormono meglio ma i cattivi, da svegli, si divertono molto di piu’!

WoodyAllen

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